金毛吃三文鱼是生吃吗？
三文鱼就是鲑鱼呀，金贵的三文鱼（鲑鱼）其实是个洋名字，我们常吃的三文鱼其实是海水养殖三文鱼（太平洋鲑）或高山冷水三文鱼（大西洋鲑） 常见的海鱼有沙丁鱼、秋刀鱼、带鱼等，这些鱼肉基本都是做熟了吃的，但三文鱼是可以生吃的！ 三文鱼的鱼肉口感很好，很嫩，略带甜味。有人说像果冻，有人说是海绵蛋糕的感觉(･ิϖ･ิ)っ~~ 新鲜的三文鱼蘸着芥辣酱油吃，味道好极了～（可惜我吃不到新鲜的，只能买冷冻的，不过冷冻的也很不错哦(*¯︶¯*)~
来聊聊怎么做好吃又好看的水煮三文鱼吧。 1.三文鱼去皮去骨刺后切成条状 2.加入白胡椒粉、盐、生抽、蒜泥、糖和芝麻香油腌制十分钟入味
3.锅里加适量清水和植物油，水开后放入三文鱼煮熟，然后捞起三文鱼条，铺在事先准备好的蔬菜上（圆白菜/娃娃菜/生菜都可以）
4.另起锅，倒入少许植物油，油热后放入花椒、干辣椒段爆香，然后连油一起淋在三文鱼上。 再撒点花生碎（或者白芝麻）提升香味噢^ω^ 这样一道好吃又简单的三文鱼就完成啦^^