金毛吃鸡架还要补钙吗？
吃骨头补钙？你怕是有点误解。 首先说钙，大家都知道钙是骨骼成长的基础，如果钙质不足就会引发佝偻病，比如缺钙最严重的就是抽搐，这个大家应该也听说过，但是，你们知道钙吃多了是会中毒的吗？ 长期大量地饲喂高钙食物，可能会导致肾衰竭或者恶性肿瘤等，尤其是肾脏。
再来谈谈骨头，大家都知道骨头上富含钙质，但是骨头里含有的钙是以磷酸钙的形式存在的，是不溶于水的，也就是说不能直接被吸收利用。 那么骨头中的钙要怎么补呢？在胃液的作用下，骨头中的钙离子能够释放出来，进而被肠道吸收到血液中，然而这个过程是需要胃酸参与的。
胃酸（盐酸）是一种无色液体，由胃壁上的黏液细胞分泌而来，主要成分是盐酸氯离子，具有腐蚀性。 但是！胃酸过多会损伤胃黏膜，产生灼烧感、反酸水等症状；而过少又不足以软化骨刺、激活骨骼中的钙。所以胃酸要多少才算合适呢？ 合理的胃酸浓度应该使蛋白质充分酶解，又能将食物中钙、磷溶解出来，供人体利用。所以衡量胃酸多不多的标准就是看这个酸碱值，一般正常人的酸碱值为3.5-4.5之间。
如果长时间食用大量高蛋白饮食（如肉类）而不及时消化酶来参与，就容易导致胃酸过度。例如有些人一吃完饭就躺着，这样胃酸就没地方用，只能回来继续消化食物了。还有就是生活作息不规律，熬夜也会导致胃酸过度。 那怎么判断自己有没有胃酸过度呢？有烧心、反酸水、打嗝等情况有可能是胃酸多，可以自行测试一下： 取纸巾一张，盖上瓶盖，倒扣过来，然后密封起来，如果5分钟后打开盖子，纸巾上有酸味，那就说明胃酸可能多了。
除了观察症状外，还可以通过检测血液里的PH值来判断，如果是偏酸的话，就说明胃酸可能多了。 最直接的方法就是去医院抽空腹血检验。